Moagem quinzenal: A quantidade de cana-de-açúcar processada pelas unidades do Centro-Sul na primeira quinzena de junho atingiu 35,96 milhões de toneladas, registrando retração de 14% em relação a moagem verificada em igual período da última safra (41,81 milhões de toneladas). 

Usinas em operação: Na primeira quinzena de junho, 249 unidades estavam em operação, sendo 241 processadoras de cana-de-açúcar, cinco exclusivas de etanol de milho e três usinas flex. Na mesma data da safra 2020/21, 254 unidades haviam iniciado o processamento de cana-de-açúcar. Para a segunda quinzena de junho, outras seis unidades devem iniciar a moagem no Centro-Sul.

ATR quinzenal: A qualidade da matéria-prima colhida na região Centro-Sul na primeira quinzena de junho, mensurada em quilos de açúcar total recuperável (ATR) por tonelada de cana-de-açúcar processada, apresentou aumento de 1,34% na comparação com o mesmo período do último ciclo agrícola, com 138,35 kg de ATR por tonelada colhida.

Produção quinzenal de açúcar: A produção de açúcar na primeira quinzena de junho somou 2,19 milhões toneladas, queda de 14,35% na comparação anual. 

Produção quinzenal de etanol: Por sua vez, a fabricação de etanol somou 1,69 bilhão de litros (-8,70%). Do volume total de etanol produzido, o hidratado representou 975,20 milhões de litros (-23,99%). A despeito da queda nos outros produtos da cana, o etanol anidro registrou avanço considerável de 26,11% em relação ao volume produzido no mesmo período da safra 2020/21, alcançando produção de 710,65 milhões de litros. 

Análise sobre a produção: "A produção de etanol apresentou queda inferior àquela registrada para açúcar, indicando que as unidades produtoras priorizaram a produção do etanol anidro", explicou o diretor técnico da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), Antonio de Padua Rodrigues.

Produção quinzenal de etanol de milho: Na primeira quinzena de junho, foram fabricados 119,71 milhões de litros de etanol a partir de milho, ante 67,53 milhões de litros no mesmo período do ciclo 2020/21 avanço de 77,27%.

Moagem acumulada: No acumulado da safra 2021/22, a moagem totalizou 165,59 milhões de toneladas ante 187,28 milhões de toneladas observadas no ciclo anterior queda de 11,58%. "A queda na moagem na quinzena remete a ocorrência de chuvas em algumas regiões do Mato Grosso do Sul, do Paraná e de São Paulo, incluindo Assis, Araçatuba e São Carlos, impactando a operacionalização da colheita", analisa Rodrigues. 

Rendimento dos canaviais: Dados apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) para o mês de maio registraram produtividade de 77 toneladas por hectare ante as 85,9 toneladas observadas no mesmo período na safra 2020/21 retração de 10,4%. No acumulado de abril e maio, o rendimento agrícola da safra 2021/22 indica queda de 10,6% quando comparado com o mesmo período do último ciclo (76,1 toneladas por hectare ante 85,1 toneladas por hectare).

Análise sobre o andamento da safra: "Números preliminares da primeira quinzena de junho de uma amostra de 28 unidades indicam quebra agrícola de 15%, em comparação com o rendimento das mesmas lavouras no ciclo anterior. Os valores são de uma amostra reduzida, mas apontam que a tendência de menor rendimento deve permanecer", acrescentou Rodrigues.
Evolução do ATR: No acumulado desde o início da safra até 16 de junho, o indicador que mede a qualidade da cana-de-açúcar avançou 1,23% no Centro-Sul, registrando o valor de 130,48 quilos de ATR por tonelada. 

Produção acumulada de açúcar e etanol: No acumulado desde o início da safra até 16 de junho, o açúcar e o etanol hidratado registram retrações frente a produção observada no ciclo agrícola anterior. A produção do adoçante totalizou 9,34 milhões de toneladas até a primeira quinzena de junho (-11,90%), enquanto a fabricação acumulada do biocombustível alcançou 4,96 bilhões de litros (-15,26%). Em sentido contrário, a produção acumulada de etanol anidro apresenta aumento de 15,02% até 16 de junho, com 2,56 bilhões de litros.  

Mix de produção: Como reflexo, 45,39% da cana-de-açúcar foi destinada à produção de açúcar até o dia 16 de junho, ante 46,12% registrados na mesma data de 2020.

Produção acumulada de etanol de milho: De 1º de abril a 15 de junho, a produção de etanol de milho somou a 592,51 milhões de litros avanço de 41,65% na comparação com a safra passada.

Vendas quinzenais de etanol: O volume de etanol comercializado pelas unidades produtoras do Centro-Sul nos primeiros quinze dias de junho somou 1,19 bilhão de litros, o que representa estabilidade em relação ao mesmo período do ano passado.

Vendas domésticas de etanol: No mercado interno, as vendas de etanol hidratado somaram 702,98 milhões de litros na primeira metade de junho, com redução de 5,97% sobre o montante apurado no mesmo período da última safra (747,58 milhões de litros). A quantidade comercializada de etanol anidro, por sua vez, registrou significativo aumento, de 31,59%: 419,90 milhões de litros vendidos em 2021, contra 319,09 milhões de litros em 2020.

Vendas de etanol para outros fins: A comercialização de etanol destinado a outras finalidades retraiu 26,16% na primeira quinzena do mês, totalizando 47,27 milhões de litros.

Vendas acumuladas de etanol: No acumulado desde o início da safra 2021/22 até 16 de junho, as vendas de etanol pelas empresas do Centro-Sul acumulam crescimento de 11,60%, somando 5,81 bilhões de litros. Desse total, as exportações registram retração de 19,68%, totalizando 279,66 milhões de litros, e as vendas no mercado interno contabilizam aumento de 13,84%, atingindo 5,53 bilhões de litros.
 

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