Moagem quinzenal: A moagem de cana-de-açúcar na segunda quinzena de maio atingiu 43,23 milhões de toneladas, registrando avanço de 1,90% em relação a quantidade verificada em igual período da última safra, quando foram processadas 42,42 milhões de toneladas. 

Moagem por estado: No detalhamento por regiões, o estado de São Paulo mantém o ritmo do ciclo passado, com 25,88 milhões de toneladas processadas ligeira retração de 0,04%. Os demais estados do Centro-Sul registraram avanço de 4,92%, atingindo 17,35 milhões de toneladas de cana-de-açúcar moída na segunda metade de maio deste ano.

Usinas em operação: Na segunda quinzena de maio, 244 unidades estavam em operação, sendo 238 processadoras de cana-de-açúcar, cinco exclusivas de etanol de milho e uma usina flex. Na mesma data da safra 2020/21, 248 unidades haviam iniciado o processamento de cana-de-açúcar. Para a primeira quinzena de junho, outras nove unidades devem iniciar a moagem no Centro-Sul.

ATR quinzenal: Em relação à qualidade matéria-prima, na segunda quinzena de maio a concentração de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana-de-açúcar processada apresentou aumento de 2,69% na comparação com o mesmo período do último ciclo agrícola, com 137,43 kg de ATR por tonelada colhida.

ATR nos estados: O estado de São Paulo, embora tenha apresentado um ligeiro aumento na qualidade da cana processada na quinzena (+0,61%), ainda apresenta retração no indicador acumulado, com o valor de 127,63 kg de ATR por tonelada de cana (-0,62%). No restante dos estados do Centro-Sul nota-se aumento generalizado do indicador, com destaque para a região de Mato Grosso do Sul (139,51 kg de ATR por tonelada, aumento de 9,0% ) e Paraná (136,95 kg de ATR por tonelada, aumento de 4,3%).

Produção quinzenal de açúcar: A produção de açúcar na segunda quinzena de maio totalizou 2,62 milhões toneladas (+2,59%). 

Produção quinzenal de etanol: Já a fabricação de etanol somou 1,99 bilhão de litros (+9,16%). Do volume total de etanol produzido, o hidratado representou 1,19 bilhão de litros (-7,04%). A produção de etanol anidro, por sua vez, mantém trajetória ascendente, com 801,7 milhões de litros, avanço de 47,05% em relação ao mesmo período da safra 2020/21. 

Etanol de milho: Na segunda quinzena de maio, foram fabricados 118,52 milhões de litros de etanol a partir de milho ante 57,37 milhões de litros no mesmo período do ciclo 2020/21, avanço de 106,58%. No acumulado desde o início da safra 2021/22 até 1º de junho, a produção atingiu 456,88 milhões de litros, crescimento de 30,25% na comparação com igual período da safra passada.

Moagem acumulada: No acumulado desde o início do ciclo 2021/22 até 1º de junho, a moagem totalizou 129,65 milhões de toneladas, ante 145,47 milhões de toneladas registradas no mesmo período de 2020 queda de 10,88%. A retração é determinada especialmente pelo atraso no início de safra no estado de São Paulo, que tem redução na moagem acumulada de 18,78%. 

Rendimento dos canaviais: Dados preliminares apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) para o mês de maio, considerando uma amostra comum de 78 unidades, registraram produtividade de 79,16 toneladas por hectare colhido no mês, ante 87,60 toneladas observadas no mesmo período na safra 2020/21 queda de 9,63% no rendimento agrícola.

Evolução do ATR: No acumulado desde o início da safra até 1º de junho, o indicador da qualidade da matéria-prima avançou 1,24% no Centro-Sul, registrando 128,27 quilos de ATR por tonelada de cana-de-açúcar. 

Produção acumulada de açúcar e etanol: No acumulado desde o início da safra até 1º de junho, o açúcar e o etanol hidratado ainda registram retrações frente a produção observada no ciclo agrícola anterior. A produção do adoçante totalizou 7,15 milhões de toneladas fabricadas (-11,12%), enquanto a fabricação acumulada do biocombustível alcançou 3,97 bilhões de litros (-13,18%). Em sentido contrário, a produção acumulada de etanol anidro apresenta aumento de 11,27% até 1º de junho, com 1,85 bilhão de litros produzidos na safra 2021/22. 

Análise sobre a produção: "O ritmo de produção observado garante o pleno abastecimento do mercado de combustíveis nacional e o cumprimento da mistura obrigatória de etanol anidro na gasolina. Neste momento não há qualquer tipo de restrição na oferta do biocombustível nas usinas", esclarece o diretor técnico da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), Antonio de Padua Rodrigues.

Vendas de etanol: Em maio, as unidades produtoras do Centro-Sul comercializaram 2,47 bilhões de litros de etanol, registrando avanço de 11,8% em relação ao mesmo período da safra 2020/21. No acumulado desde o início da safra 2021/22 até 1º de junho, o aumento nas vendas é de 14,88%, totalizando 4,62 bilhões de litros comercializados.

Vendas domésticas de etanol: No mercado interno, em maio, o volume de etanol hidratado vendido alcançou 1,48 bilhão de litros (+1,01%). As vendas domésticas de etanol anidro, por sua vez, totalizaram 840,35 milhões de litros no mês, o que representa crescimento de 42,26% na comparação com 2020. No acumulado desde o início da safra, as vendas domésticas de etanol anidro totalizam 1,48 bilhão de litros (+35,62%) e as de etanol hidratado 2,93 bilhões de litros (+ 8,17%).

Análise sobre as vendas de etanol: "O avanço nas vendas de etanol anidro em maio retrata a provável recuperação do consumo de combustíveis no mês e a maior transferência de produto para o atendimento da região Norte-Nordeste", explica Rodrigues. 

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